Несмотря на то, что сельдерей сегодня можно найти едва ли не в каждом овощном отделе супермаркета, на наших грядках он все еще продолжает оставаться экзотикой. Эту капризную культуру действительно сложно вырастить, если не знать некоторые тонкости посева. Познакомимся поближе с этим полезным и питательным овощем.
Знакомство с сельдереем: премудрости выбора сорта
Попадали ли вы в такую ситуацию, когда ваш сосед по даче уже во всю силу собирает урожай сельдерея, а ваши грядки еще не готовы к этому, хотя посев вы проводили в одинаковые сроки? На что же следует обратить внимание, чтобы урожай не заставил себя ждать до глубокой осени?
В первую очередь – на сроки созревания корнеплодов. У корневого сельдерея, как и у многих других овощных культур, есть как ранние, так и поздние сорта. И разбег между ними порой составляет более 2-х месяцев. Поэтому, чтобы урожай не ушел под снег в ноябре, стоит внимательно изучать эту деталь на упаковке перед покупкой семян.
Ранним сортам необходимо 150-160 дней, чтобы сформировать корнеплод. В крайнем случае, можно брать сельдерей со сроком созревания до 180 дней. Ну а если вы проживаете в регионе с суровым холодным климатом, а приобрели пакетик с посевным материалом, который рассчитан на 210-220 дней развития, тогда собрать богатый урожай вряд ли получится.
Пьяный сельдерей или хитрый способ поторопить семена прорасти
Семена сельдерея, как и других зонтичных культур, окутаны эфирными маслами. Это становится причиной того, что они долго не прорастают. Из-за такой особенности семена могут сидеть в почве до трех недель.
Но этот процесс можно ускорить. Для этого необходимо предпринять меры, чтобы смыть эфирные масла. В этом поможет стопочка водки. Также можно взять другой крепкий напиток или разбавленный спирт. Семена предварительно окутывают в лоскут ткани. Затем укладывают этот сверток на блюдце и поливают водкой. Сельдерей оставляют в такой ванночке минут на двадцать. После этого нужно слить жидкость и дать посевному материалу просохнуть. Когда он снова станет сыпучим, можно приступать к посевам.
В первый раз – в воде вареной, а второй – в воде студеной
В известной сказке царь-девица требовала от престарелого жениха побыть в воде вареной, а затем окунуться в студеную, чтобы омолодиться. В этом волшебном рецепте есть рациональное зерно. Ведь его применяют и огородники, но для того, чтобы таким купанием пробудить или реанимировать залежавшиеся семена.
А в случае с таким овощем как сельдерей, этот способ также помогает смыть эфирные масла. Для этого берут две чашки. Одну заполняют горячей водой, закипевшей минут за 10 до этого. А во вторую наливают холодную воду. Семена укладывают в тканевый мешочек. И окунают поочередно секунды на 3-5 сначала в сосуд с горячей водой, а затем – в холодную. Повторяют эту процедуру раз пять. Затем также, как и в случае с водкой, дают посевному материалу просохнуть, и приступают к посевам.
Снеговая подушка и бумажный матрас
Сельдерей, как и другие культуры с мелкими семенами, следует сеять поверхностно. Даже «присаливать» сверху землей не нужно. Кроме того, посевы на рассаду должны быть редкими, чтобы из плошки было удобно доставать сеянцы для пикировки. Для этого рекомендуют смешать семена с мелким песком и равномерно распределить по поверхности почвы. Если провести загущенный посев, корни будут спутываться и травмироваться в процессе пересадки растений.
Хорошо, когда удается выполнить посев по снеговой подушке. Для этого емкость для посева наполняют рыхлой почвой. Затем сверху укладывают слой снега – толщиной приблизительно 2-3 см. После этого раскладывают сверху семена. Их хорошо будет видно на белой снеговой подушке, и посевы не получатся загущенными.
Чтобы семена не втянулись раньше времени в почву, вместо снега можно использовать и прослойку из туалетной бумаги. Но в этом году погода благоприятна для снежного эксперимента. Кроме того, снеговая вода благотворно влияет на посевы, и поддерживают почву в оптимально влажном состоянии.
Несмотря на то, что сельдерей сегодня можно найти едва ли не в каждом овощном отделе супермаркета, на наших грядках он все еще продолжает оставаться экзотикой. Эту капризную культуру действительно сложно вырастить, если не знать некоторые тонкости посева. Познакомимся поближе с этим полезным и питательным овощем.
Знакомство с сельдереем: премудрости выбора сорта
Попадали ли вы в такую ситуацию, когда ваш сосед по даче уже во всю силу собирает урожай сельдерея, а ваши грядки еще не готовы к этому, хотя посев вы проводили в одинаковые сроки? На что же следует обратить внимание, чтобы урожай не заставил себя ждать до глубокой осени?
В первую очередь – на сроки созревания корнеплодов. У корневого сельдерея, как и у многих других овощных культур, есть как ранние, так и поздние сорта. И разбег между ними порой составляет более 2-х месяцев. Поэтому, чтобы урожай не ушел под снег в ноябре, стоит внимательно изучать эту деталь на упаковке перед покупкой семян.
Ранним сортам необходимо 150-160 дней, чтобы сформировать корнеплод. В крайнем случае, можно брать сельдерей со сроком созревания до 180 дней. Ну а если вы проживаете в регионе с суровым холодным климатом, а приобрели пакетик с посевным материалом, который рассчитан на 210-220 дней развития, тогда собрать богатый урожай вряд ли получится.
Пьяный сельдерей или хитрый способ поторопить семена прорасти
Семена сельдерея, как и других зонтичных культур, окутаны эфирными маслами. Это становится причиной того, что они долго не прорастают. Из-за такой особенности семена могут сидеть в почве до трех недель.
Но этот процесс можно ускорить. Для этого необходимо предпринять меры, чтобы смыть эфирные масла. В этом поможет стопочка водки. Также можно взять другой крепкий напиток или разбавленный спирт. Семена предварительно окутывают в лоскут ткани. Затем укладывают этот сверток на блюдце и поливают водкой. Сельдерей оставляют в такой ванночке минут на двадцать. После этого нужно слить жидкость и дать посевному материалу просохнуть. Когда он снова станет сыпучим, можно приступать к посевам.
В первый раз – в воде вареной, а второй – в воде студеной
В известной сказке царь-девица требовала от престарелого жениха побыть в воде вареной, а затем окунуться в студеную, чтобы омолодиться. В этом волшебном рецепте есть рациональное зерно. Ведь его применяют и огородники, но для того, чтобы таким купанием пробудить или реанимировать залежавшиеся семена.
А в случае с таким овощем как сельдерей, этот способ также помогает смыть эфирные масла. Для этого берут две чашки. Одну заполняют горячей водой, закипевшей минут за 10 до этого. А во вторую наливают холодную воду. Семена укладывают в тканевый мешочек. И окунают поочередно секунды на 3-5 сначала в сосуд с горячей водой, а затем – в холодную. Повторяют эту процедуру раз пять. Затем также, как и в случае с водкой, дают посевному материалу просохнуть, и приступают к посевам.
Снеговая подушка и бумажный матрас
Сельдерей, как и другие культуры с мелкими семенами, следует сеять поверхностно. Даже «присаливать» сверху землей не нужно. Кроме того, посевы на рассаду должны быть редкими, чтобы из плошки было удобно доставать сеянцы для пикировки. Для этого рекомендуют смешать семена с мелким песком и равномерно распределить по поверхности почвы. Если провести загущенный посев, корни будут спутываться и травмироваться в процессе пересадки растений.
Хорошо, когда удается выполнить посев по снеговой подушке. Для этого емкость для посева наполняют рыхлой почвой. Затем сверху укладывают слой снега – толщиной приблизительно 2-3 см. После этого раскладывают сверху семена. Их хорошо будет видно на белой снеговой подушке, и посевы не получатся загущенными.
Чтобы семена не втянулись раньше времени в почву, вместо снега можно использовать и прослойку из туалетной бумаги. Но в этом году погода благоприятна для снежного эксперимента. Кроме того, снеговая вода благотворно влияет на посевы, и поддерживают почву в оптимально влажном состоянии.
