Ближайшие родственники петрушки и хрена

Ближайшие родственники петрушки и хрена

Как еще можно разнообразить свой витаминный рацион в зимнее время, помимо как собранными с грядок на подоконнике петрушкой и укропом? На выгонку можно ставить и другие корнеплоды, зелень которых богата такими необходимыми ослабленному организму витаминами, и чей запах наполнит комнату по-летнему приятным ароматом.

Условия для выгонки сельдерея

В числе ближайших родственников петрушки сложно себе представить такой овощ как сельдерей. Тем не менее, они относятся к одному семейству и агротехника этих культур во многом похожи.

Выращивать в комнатных условиях можно как корневой, так и листовой с черешковым сельдереем. Но разница в том, что листовой и черешковый заносят в помещение осенью для доращивания, а на выгонку ставят только сорта корневой разновидности.

Для выгонки отбирают не самые крупные экземпляры – корнеплоды массой до 100 г. Емкость для выгонки предпочтительнее выбрать пошире. Укладку корнеплодов осуществляют мостовым способом, корнеплод к корнеплоду, а при высадке в отдельные горшочки «грядки» занимают неоправданно много места в комнате.

Для выгонки не потребуется много питательного субстрата. Будет достаточно насыпать на дно ящиков слой почвы приблизительно 10 см. После того, как сельдерей будет плотно усажен на грядки, добавляют немного земли по бокам. Но закапывать корнеплоды полностью в ящике не нужно, так как это может привести к загниванию овощей.

Еще одна частая причина загнивания посаженного на выгонку сельдерея – неправильный полив. Его нужно проводить нечасто, один раз в неделю-полторы. Увлажнение выполняют аккуратно, под корень, стараясь не оставлять капель на листьях и черешках. В то же время нужно следить за влажностью в помещении. Слишком сухой воздух не способствует развитию густой зелени. Поэтому рекомендуется распрыскивать воду возле грядок, но не попадая ею на растения.

При выгонке зелени овощи расходуют заложенные в корнеплодах питательные элементы. Чтобы повысить урожайность, их рекомендуется восполнять регулярными подкормками грунта. С этой целью применяют аммиачную селитру – 2 г на 1 л воды.

На начальном этапе выгонки ящики с сельдереем содержат при температуре +10…+12°С. Со временем ее можно поднять до +20…+22°С. Как и петрушку, зелень сельдерея начинают собирать с периферии. Срез делают ровным и аккуратным, не повреждая точку роста – она еще будет давать урожай.

Как получить побеги катрана

В комнатных условиях можно выращивать близкого родственника другого хорошо знакомого нам травянистого растения – хрена. Речь идет о многолетнике семейства Капустные — катране. Такую разновидность, как катран сердцелистный используют в качестве декоративного растения для украшения сада. А катран приморский применяют для выгонки в комнатных условиях отбеленных побегов, как это делают со спаржей.

Подобно хрену, катран приморский образует сильно разветвленное корневище. Для подготовки к выгонке боковые корешки удаляют, укорачивают нижнюю часть. Черешки, напротив, не срезают полностью – 2-3 см достаточно, чтобы сохранить точку роста.

Для выгонки понадобятся емкости глубиной около 20 см. Можно воспользоваться обыкновенными горшочками для комнатных растений. Когда их диаметр приблизительно 25 см, площади питания хватит на то, чтобы высадить 3-4 корня. В отличие от сельдерея, катрану нужен простор на грядках. Их полностью закапывают перегноем и обильно поливают.

Прикопанные корешки прячут от света. Ящики накрывают непрозрачной пленкой. Горшочки можно поместить в черные мусорные пакеты или накрыть другими подходящими по размеру горшочками, предварительно заклеив дренажные отверстия. Получившиеся грядки содержат при температуре +12…+15°С. К уборке урожая побегов приступают спустя 5-6 недель.

Ближайшие родственники петрушки и хрена

Как еще можно разнообразить свой витаминный рацион в зимнее время, помимо как собранными с грядок на подоконнике петрушкой и укропом? На выгонку можно ставить и другие корнеплоды, зелень которых богата такими необходимыми ослабленному организму витаминами, и чей запах наполнит комнату по-летнему приятным ароматом.

Условия для выгонки сельдерея

В числе ближайших родственников петрушки сложно себе представить такой овощ как сельдерей. Тем не менее, они относятся к одному семейству и агротехника этих культур во многом похожи.

Выращивать в комнатных условиях можно как корневой, так и листовой с черешковым сельдереем. Но разница в том, что листовой и черешковый заносят в помещение осенью для доращивания, а на выгонку ставят только сорта корневой разновидности.

Для выгонки отбирают не самые крупные экземпляры – корнеплоды массой до 100 г. Емкость для выгонки предпочтительнее выбрать пошире. Укладку корнеплодов осуществляют мостовым способом, корнеплод к корнеплоду, а при высадке в отдельные горшочки «грядки» занимают неоправданно много места в комнате.

Для выгонки не потребуется много питательного субстрата. Будет достаточно насыпать на дно ящиков слой почвы приблизительно 10 см. После того, как сельдерей будет плотно усажен на грядки, добавляют немного земли по бокам. Но закапывать корнеплоды полностью в ящике не нужно, так как это может привести к загниванию овощей.

Еще одна частая причина загнивания посаженного на выгонку сельдерея – неправильный полив. Его нужно проводить нечасто, один раз в неделю-полторы. Увлажнение выполняют аккуратно, под корень, стараясь не оставлять капель на листьях и черешках. В то же время нужно следить за влажностью в помещении. Слишком сухой воздух не способствует развитию густой зелени. Поэтому рекомендуется распрыскивать воду возле грядок, но не попадая ею на растения.

При выгонке зелени овощи расходуют заложенные в корнеплодах питательные элементы. Чтобы повысить урожайность, их рекомендуется восполнять регулярными подкормками грунта. С этой целью применяют аммиачную селитру – 2 г на 1 л воды.

На начальном этапе выгонки ящики с сельдереем содержат при температуре +10…+12°С. Со временем ее можно поднять до +20…+22°С. Как и петрушку, зелень сельдерея начинают собирать с периферии. Срез делают ровным и аккуратным, не повреждая точку роста – она еще будет давать урожай.

Как получить побеги катрана

В комнатных условиях можно выращивать близкого родственника другого хорошо знакомого нам травянистого растения – хрена. Речь идет о многолетнике семейства Капустные — катране. Такую разновидность, как катран сердцелистный используют в качестве декоративного растения для украшения сада. А катран приморский применяют для выгонки в комнатных условиях отбеленных побегов, как это делают со спаржей.

Подобно хрену, катран приморский образует сильно разветвленное корневище. Для подготовки к выгонке боковые корешки удаляют, укорачивают нижнюю часть. Черешки, напротив, не срезают полностью – 2-3 см достаточно, чтобы сохранить точку роста.

Для выгонки понадобятся емкости глубиной около 20 см. Можно воспользоваться обыкновенными горшочками для комнатных растений. Когда их диаметр приблизительно 25 см, площади питания хватит на то, чтобы высадить 3-4 корня. В отличие от сельдерея, катрану нужен простор на грядках. Их полностью закапывают перегноем и обильно поливают.

Прикопанные корешки прячут от света. Ящики накрывают непрозрачной пленкой. Горшочки можно поместить в черные мусорные пакеты или накрыть другими подходящими по размеру горшочками, предварительно заклеив дренажные отверстия. Получившиеся грядки содержат при температуре +12…+15°С. К уборке урожая побегов приступают спустя 5-6 недель.